Menu vom 12.Januar 2018
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Amüsementchen
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Gänseleber’s Parfait-Flirt mit
Ingwer-Honig-Kürbis und Bergamotte-Pandoro
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Kartoffel-Samt-Süppchen
mit Winter-Kräutern
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Spielchen von Erd- und anderen Marroni
mit Paprika, Sellerie und Steinpilz
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Pikanter Auftritt von der Languste
mit Ananas, Hibiskus-Curry-Sauerkraut
und Kokosnuss-Milch-Wölkchen
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Wählen Sie bitte zwischen Filet von :
Lamm,Kalb,Rind oder Fisch
in Harmonie mit kleinem Calvados-Düftchen,
grünem Gemüse und Riso nero-Tortinchen
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Hart und Weich-Käse-Sinfonie
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Amüseli
Süsser Schluss
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